Hướng Dẫn Là Nước Mắm Gừng Chấm Vịt Luộc Ngon Nhất

Hướng Dẫn Là Nước Mắm Gừng Chấm Vịt Luộc Ngon Nhất

Nước mắm gừng chấm vịt chắc hẳn là điều không thể thiếu trong món vịt luộc rồi. Có thể nói nước chấm này quyết định độ ngon của bữa ăn rất nhiều. Nước mắm gừng chấm vịt sẽ khiến cho bữa ăn thêm đậm vị hơn rất nhiều. Đặc biệt là món ăn này đang được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay. Bài viết này Nước mắm Thịnh Phát xin chia sẻ về cách làm nước mắm gừng chấm vịt ngon nhất mà bạn không nên bỏ qua.

>>> Hướng Dẫn Cách Pha Nước Mắm Chấm Ốc Ăn Là Ghiền

Vai trò của nước mắm gừng chấm vịt

Nước mắm gừng chấm vịt có vai trò rất quan trọng trong món ăn này. Để có được món vịt luộc ngon thì công đoạn chọn vịt cũng rất quan trọng. Nên chọn loại vịt xiêm để đạt được hương vị thơm ngon nhất có thể. Tiếp đến là công đoạn luộc vịt cũng rất kỳ công và đòi hỏi bạn phải thật kỹ lưỡng. Để cho thịt vịt không còn bị ám mùi hôi đặc trưng của nó. Sau khi đã vặt lông vịt sạch sẽ thì bước tiếp theo cần chuẩn bị các nguyên liệu sau.

Nước mắm gừng chấm vịt

Vai trò của nước mắm gừng chấm vịt

Các bước tạo nên món thịt vịt ngon chuẩn bài nhất

Ngoài nước mắm gừng ăn vịt ra thì công đoạn chuẩn bị và chế biến vịt cũng đòi hỏi tính chuẩn xác. Dưới đây là các bước cần có trong khâu chuẩn bị và chế biến món vịt luộc ngon nhất.

Khử mùi

Bạn tiến hành lấy rượu và gừng xát trực tiếp lên thân vịt rồi sau đó rửa sạch với nước. Nấu một nồi nước và cho vào những nguyên liệu gồm: gừng nướng sẵn, hành tím đập dập, 1 nhánh sả. Sau khi nước đã sôi lên thì bạn cho vịt vào để luộc.

Luộc vịt

Để thịt vịt không bị chín quá thì bạn cần phải canh thời gian luộc trong khoảng 10 phút là đủ. Hãy dùng đũa để kiểm tra xem thịt vịt đã chín hay chưa. Sau khi thấy thịt vịt đã mềm vặn nhỏ lửa rồi vớt vịt ra ngoài. Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn và trưng bày ra dĩa là xong.

Nước mắm gừng chấm vịt

Được xem là linh hồn của món thịt vịt này. Nếu không có nước mắm này sẽ không thể tôn lên vị ngon chuẩn nhất của món ăn này. Nước mắm gừng chấm vịt ngon sẽ tạo nên hương vị cuốn hút hơn cho món ăn rất nhiều. Lưu ý khi làm mắm gừng chấm vịt không nên làm quá nhiều vì sẽ rất lãng phí. Chỉ một lượng vừa đủ dùng cho bữa ăn là được mà không cần quá kỳ công. Gừng chuẩn bị cho mắm cần phải băm thật nhuyễn và vắt đi nước cho bớt đắng. Sau đó cho gừng băm nhuyễn này vào nước mắm trộn đều lên là xong.

>>> Cách Làm Món Nước Mắm Kho Quẹt Chuẩn Vị “Miền Nam” Đơn Giản

Nước mắm gừng chấm vịt

Nước mắm gừng chấm vịt

Thành quả

Sau khi đã xong nước mắm gừng chấm vịt, ta chỉ cần đem thịt vịt dọn ra dĩa và thưởng thức. Nước mắm gừng chấm vịt sẽ làm tăng thêm hương vị thơm ngon tuyệt vời của món ăn này hơn nữa. Sự hoà quyện ăn hợp nhau đến tuyệt đối sẽ khiến cho bất cứ ai cũng cảm thấy mê mệt không ngừng.

Cách làm mắm gừng chấm vịt ngon miễn chê

Cách làm mắm gừng chấm vịt ngon nhất được chia sẻ theo từng bước cụ thể dưới đây

Nguyên liệu cần có

+ 3 thìa cà phê nước mắm Phú Quốc Thịnh Phát

+ 1 thìa cà phê đường kính trắng

+ 1 nhánh gừng tươi nhỏ

+ 2 tép tỏi

+ 1 quả ớt tươi

+ 1 thìa cà phê nước cốt chanh

+ ¼ thìa cà phê mì chính (bột ngọt)

+ 3 thìa cà phê nước sôi để nguội

nước mắm gừng chấm vịt

>>> Đại Lý Nước mắm Phú Quốc tại Hà Nội

Hướng dẫn làm nước mắm gừng chấm vịt chi tiết nhất 

+ Bước 1: Nhánh gừng nhỏ đem đi gọt sạch vỏ và rửa lại với nước. Thái gừng thành từng lát nhỏ sau đó băm nhuyễn càng tốt. Tỏi băm nhuyễn, chanh vét lấy nước và bỏ hạt, ớt thái nhỏ và băm nhuyễn.

+ Bước 2: Cho ¼ thìa đường trắng, ¼ thìa bột ngọt vào chén nhỏ. Sau đó cho thêm 3 thìa nước đánh tan hỗn hợp cho tan hết. Thêm tiếp nước cốt chanh và nước mắm vào khuấy đều.

+ Bước 3: Cho gừng, tỏi, ớt vào và khuấy đều hỗn hợp. Nếm lại thử xem nước mắm đã vừa với khẩu vị gia đình bạn hay chưa. Nếu chưa hãy điều chỉnh lại một chút cho phù hợp hơn nhé. Việc điều chỉnh cần tuân thủ về tỷ lệ rõ ràng nhất.

Nước mắm gừng chấm vịt

Hướng dẫn làm nước mắm gừng chấm vịt ngon chi tiết nhất

Lưu ý

Để cho ra được chén mắm ngon ưng ý nhất cần lưu ý về tỷ lệ cho hợp lý. Tuỳ thuộc vào loại mắm sẽ có độ mặn và đạm khác nhau. Nên chọn loại nước mắm 40 độ đạm hoặc nước mắm 43 độ đạm để cho ra thành phẩm tốt nhất. Tỷ lệ nước mắm, nước, nước cốt chanh được chia theo tỉ lệ 3 : 3 : 1. Nên nhớ hãy làm đúng theo công thức trên để có chén nước mắm gừng chấm vịt ngon nhất nhé.

Sau khi đã hoàn thành xong bạn sẽ có được chén nước mắm gừng chấm vịt ngon xuất sắc. Sự hoà quyện giữa vị chua của chanh, vị ngọt của đường, vị cay nồng của tỏi, ớt và gừng. Sự kết hợp hoàn hảo ấy là điểm nhấn ấn tượng cho món vịt luộc thêm ngon hơn nữa.

Lời kết

Như vậy chỉ với những bước đơn giản trên là bạn đã có ngay một chén nước mắm gừng chấm vịt ngon xuất sắc rồi. Hy vọng bài viết đã chia sẻ được những thông tin hữu ích nhất dành cho bạn nhất. Bữa cơm gia đình sẽ tuyệt vời hơn bao giờ hết khi bạn tự tay làm một chén mắm gừng ngon đấy!

Tags: , , , ,

Bài viết liên quan